我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:金辉彩票登陆 > 珍珠 >

这家“珍珠”饺子馆火了老板用牙签填馅顾客:跟贝壳面一样大

归档日期:05-05       文本归类:珍珠      文章编辑:爱尚语录

  饺子相信大家都非常的熟悉,饺子在我们中国是一种非常有传统意义的美食,饺子不仅非常的好吃,而且也代表着团圆和喜庆。在我们中国饺子的种类是有很多的,根据销量的不同,所以包出来的饺子口味也都是各不相同的,今天我给大家分享一种饺子,这种饺子就非常的有特色,它是西安一家老字号的饺子馆做的饺子,他做出来的饺子被人们称之为是“珍珠饺子”,用牙签才能够包住呢,我们一起来看一下吧。这家“珍珠”饺子馆火了,用牙签填馅,顾客一口气吃30个还不过瘾。

  所谓的珍珠饺子并不是说饺子里面包了一颗珍珠,而是因为这个饺子实在是太巧了,我们大家都知道珍珠本来就是非常小的,而这种饺子因为个头非常的小,擀的皮儿也是特别小的,所以拿筷子甜笑的话,实在是太难为人了,那么在这个时候就只能够用牙签来将饺子馅全部塞到饺子皮里面看上去是非常的简单,但是这样一个个的饺子包起来,真的是太难了,需要一个人有很大的耐性才可以,光是老板每天制作这样的饺子种类就有300多种,那店里面还推出了一个饺子,宴席一桌上去就能够摆下99种饺子呢,只要你吃得下没有老板做不出来的,因此他们家的饺子馆在西安地区是非常有名气的。

  这种珍珠饺子不仅个头和我们平时昨天到的饺子大小有所不同,就连他的饺子皮制作方法也是非常特殊的,他的饺子皮除了正常的面粉饺子皮之外还会掺杂一些胡萝卜汁的饺子皮,放上菠菜汁的饺子皮,这样的话饺子皮的颜色不同,那么吃出来的口味也都是各不相同的,当然因为饺子皮中包含了一些水果蔬菜的汁,所以它就更加的有营养了。在这家店里面,珍珠饺子最常见的香料就是虾肉馅的馅料,里面搅拌上一个鸡蛋,这样煮饺子的时候,饺子就不容易破皮,而且还特别的容易熟。

  除了虾肉馅的饺子之外,还有牛肉馅儿的饺子也是非常不错的,不得不说在包这个饺子的时候,必须要有一个心灵手巧的人来制作才能够完成,因为要用牙签来干活的人,真的不是一般人能够驾驭得了的,必须要把这样的饺子,小心翼翼地放在饺子皮里面,然后把他像捏正常的饺子一样,把它捏好边缘,都必须捏紧才行。这样在煮饺子的。时候才不会漏馅,所以这个饺子包好之后要把它捏成一个元宝的形状,这样看起来才会更加的漂亮,不知道你们有没有见过这样的珍珠饺子呢。

  对于很多顾客来说,看到这么小的饺子一下子就被它萌化了,而且因为颜色的不同,看上去也是非常漂亮的,甚至有顾客一口气吃下了30个这样的袖珍饺子,仍然觉得不过瘾,因为这样的饺子实在是太好吃了。当然每个人的思维是不一样的,一些顾客反而吐槽说这样的饺子是没有灵魂的饺子,因为里面的馅儿太少了,感觉还没有嚼呢,就已经咽下去了,只是迟到了皮的香味而已,对于这样的饺子不知道你们有何观点和看法,欢迎给小编留言和大家一起讨论,

本文链接:http://spyderlake.com/zhenzhu/955.html