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怎么能把猪肉炖的入口即化!香料回味悠长

归档日期:09-09       文本归类:筚拨      文章编辑:爱尚语录

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  2014-11-19展开全部先把带皮猪肉放热水里烫一烫 见猪肉发白以后捞出 用刷鱼鳞的铁刷子拍猪肉 让猪肉上扎满小孔 让后把料用热水泡开 把猪肉放进去 用手重复按摩 让料进入肉里 忘采纳更多追问追答追问调料不会陪!在家很少做饭追答额 超市应该有卖的追问超市买调料吃的不怎么样追答肉丝切好后放些黄酒(啤酒,白酒)抓匀,炒之前放盐(或酱油等你喜欢的调味品)团粉抓匀,宽油,急火炒。这样的肉丝就嫩,还入味。炒时还可以点少许醋,去腥,提鲜。

  辅料:盐适量,酱油适量,料酒适量,蒜适量,葱适量,炖肉大料适量,生抽适量。

  展开全部1,要加好料,桂皮一小段,茴香籽一小捏,八角两粒,姜一大块拍碎,花椒,葱蒜适量!用纱布包好!

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